OTTO O OTTO

작은 접시의 전채부터 손반죽을 떠올리게 하는 쇼트 파스타, 숯불로 향을 입혀 구워내는 고기 요리까지 식재료 본래의 표정을 능숙하게 끌어내는 요리들이 OTTO O OTTO의 메뉴판을 채운다. 디너 타임에 자리를 잡았다면 우선 해산물과 채소를 정갈하게 조리한 찬 전채로 식사를 열어보는 것이 좋다. 농후한 새우의 풍미를 응축한 '홍새우 육수 판나코타'나 따뜻한 허브 오일을 두른 카르파초, 토스카나식으로 조리한 홋카이도산 흑우 트리파 샐러드 등 첫 접시부터 와인을 부르는 구성이 돋보인다.

메인 요리와 파스타 역시 계절과 수급 상황에 따라 다채로운 얼굴을 보여준다. 부드러운 육질에 레몬과 버터의 향이 피어오르는 명물 '닭 버터'나 은근하게 구워낸 '교잡우 숯불구이'는 식탁에 놓이는 순간부터 식욕을 돋우는 힘이 있다. 파스타 면으로는 라사나 부카티니, 농축된 단맛의 토마토와 발효 버터를 곁들인 페델리니 등 개성 있는 면을 활용해 소스와의 어우러짐을 진득하게 음미할 수 있다.

낮의 샐러드 뷔페와 밤의 글라스 와인

평일 런치에는 선택 가능한 파스타나 수제 치킨햄 후무스에 알록달록한 샐러드 뷔페가 곁들여지는 세트가 좋은 반응을 얻고 있다. 자몽이나 앤초비 등 직접 만든 드레싱을 곁들여 채소를 넉넉하게 섭취할 수 있는 편안한 점심시간이 이어진다. 저녁에는 내추럴 와인을 중심으로 글라스 라인업이 준비되어, 요리에 어울리는 브랜드를 의논하며 하프 사이즈 등으로 다양하게 맛볼 수 있는 점도 즐거움이다.

1층은 주방의 활기가 생생하게 전해지는 카운터석, 2층은 자연광이 들어오는 테이블석과 개별실을 갖춘 2개 층 구성이다. 식사 후에는 고소한 '구운 가지 젤라토'나 눈앞에서 완성해 주는 '순간 티라미수'에 에스프레소를 곁들이며 마지막까지 여운을 길게 이어갈 수 있다.