OTTO O OTTO

小皿の前菜から手打ちを思わせるショートパスタ、炭火で香ばしく仕上げる肉料理まで、素材の表情を巧みに引き出す料理が並ぶOTTO O OTTO。ディナータイムの席に着いたら、まずは魚介や野菜を丁寧に仕立てた冷前菜から組み立ててみるのが楽しみのひとつです。濃厚なエビの旨みをぎゅっと凝縮した「赤海老出汁のパンナコッタ」や、温かいハーブオイルを纏わせたカルパッチョ、トスカーナ風に仕立てた黒毛和牛トリッパのサラダなど、最初の一皿からワインが進む工夫が凝らされています。

主菜やパスタも、季節や仕入れによって多彩な顔ぶれが用意されています。柔らかな身質にレモンとバターの風味が立ち上る名物の「鶏バター」や、じっくり火を入れた「交雑牛の炭火焼」は、テーブルに届いた瞬間から食欲をそそる力強さがあります。パスタには「ラサ」や「ブカティーニ」、凝縮した甘みのトマトと発酵バターを合わせたフェデリーニなど個性的な麺使いが光り、ソースとの絡み具合をじっくり楽しめます。

昼のサラダビュッフェと、夜のグラスワイン

平日ランチでは、選べるパスタや自家製鶏ハムのフムスに、彩り豊かなサラダビュッフェが付くセットが好評です。グレープフルーツやアンチョビなど自家製ドレッシングを選びながら、野菜をたっぷり摂れる心地よい昼のひとときを過ごせます。夜はナチュラルワインを中心にグラスのラインナップが揃い、料理に寄り添う銘柄を相談しながらハーフサイズなどで飲み比べられるのも魅力です。

1階はキッチンの活気が伝わるカウンター席、2階は自然光が差し込むテーブル席と個室を備えた2フロアの空間。食後には香ばしい「焼きナスジェラート」や目の前で仕上げる「瞬間ティラミス」にエスプレッソを合わせ、最後までじっくりと余韻に浸れます。